โครงการอาหารกลางวัน

การขาดแคลนอาหารกลางวันหรือการได้รับอาหารกลางวันไม่เหมาะสม เป็นปัญหาที่พบได้ในโรงเรียน ประถมศึกษาทั้งในเมืองและชนบท และเป็นที่ทราบกันดีว่าการที่เด็กไม่ได้รับประทานอาหารในปริมาณเพียง พอและคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมกับวัย จะทำให้เป็นโรคขาดอาหาร น้ำหนัก-ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ มาตรฐาน มีผลกระทบถึงสมอง และที่สำคัญเด็กจะเรียนหนังสือไม่รู้เรื่อง ภาครัฐและเอกชนได้ตระหนักถึง ปัญหาและความสำคัญเด็กในวัยเรียนให้ได้รับประทานอาหารอย่างถูกต้องอย่างน้อย ๑ ม้ื้อในแต่ละวัน โดย การจัดสรรงบประมาณหรือหาทุนสนับสนุน การดำเนินการ ปัญหาอุปสรรคสำคัญที่กล่าวถึงเสมอคือ ปัญหา การบริหารจัดการเงินทุนหมุนเวียน

การขาดแคลนอาหารกลางวันหรือการได้รับอาหารกลางวันไม่เหมาะสม เป็นปัญหาที่พบได้ในโรงเรียน ประถมศึกษาทั้งในเมืองและชนบท และเป็นที่ทราบกันดีว่าการที่เด็กไม่ได้รับประทานอาหารในปริมาณเพียง พอและคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมกับวัย จะทำให้เป็นโรคขาดอาหาร น้ำหนัก-ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ มาตรฐาน มีผลกระทบถึงสมอง และที่สำคัญเด็กจะเรียนหนังสือไม่รู้เรื่อง ภาครัฐและเอกชนได้ตระหนักถึง ปัญหาและความสำคัญเด็กในวัยเรียนให้ได้รับประทานอาหารอย่างถูกต้องอย่างน้อย ๑ ม้ื้อในแต่ละวัน โดย การจัดสรรงบประมาณหรือหาทุนสนับสนุน การดำเนินการ ปัญหาอุปสรรคสำคัญที่กล่าวถึงเสมอคือ ปัญหาการบริหารจัดการเงินทุนหมุนเวียน

ปัญหาดังกล่าว มูลนิธิไทยรัฐได้มองเห็นว่าการส่งเสริมโภชนาการในโรงเรียนเป็นสิ่งสำคัญ เพราะเป็น การสร้างคนให้เป็นกำลังสำคัญของชาติ จึงได้ร่วมมือกับโรงเรียนไทยรัฐวิทยา ๑๐๑ โรงเรียน จัดให้มีโครงการ อาหารกลางวันขึ้น โดยมีเป้าหมายที่สำคัญคือ ให้นักเรียนทุกคนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รับประทาน ทั้งในรูปแบบของการให้เปล่า หรือจำหน่ายในราคาถูก พร้อมจัดอาหารเสริม (นม) ที่มีคุณค่าต่อ ร่างกายให้ในขณะเปิดภาคเรียนตลอด ๒๐๐ วัน

นอกจากนี้ยังเป็นการให้นักเรียนได้เรียนรู้ การจัดหา การประกอบอาหาร ฯลฯ และส่งเสริมให้คนใน ชุมชน ผู้ปกครอง องค์กรต่างๆ เข้ามาร่วมมือกับโรงเรียน ทั้งนี้ เพื่อลดภาวะทุพโภชนาการในผู้เรียนให้ลดลง ส่งเสริมให้เด็กไทยรัฐวิทยาได้มีสุขภาพ สมบูรณ์ แข็งแรง เติบโตตามวัยและสามารถพึ่งพาตนเองได้

• โครงการก่อสร้างอาคารเรียนเพิ่มเติม
•